실험실 동결 건조기

실험실 냉동고 건조기는 물에 함유된 물질을 먼저 고체로 얼린 다음 그 중 물을 고체에서 공기 상태로 승화시켜 물을 제거하여 물질을 보존하는 안정적인 건조 공정입니다.

용액 단계의 제품은 승화 및 탈착을 통해 동결된 후 용매가 어느 정도 감소함으로써 미생물의 생성이나 용질과 용매의 화학반응을 방지하여 제품을 장기간 보존하고 그 성질을 유지할 수 있습니다.

진공 동결건조 방식은 액체→고체→기체 공정이다. 동결건조 공정에서는 용액 입자 사이의 "액체 다리"가 "고체 다리"로 동결됩니다. 입자의 상대적 위치는 고정되어 있으며 두 입자 사이의 기액 경계면에 표면 장력이 존재하지 않습니다. 용매를 연속적으로 증류하면 "고체 다리"가 지속적으로 감소하지만 "고체 다리"가 완전히 사라질 때까지 두 입자 사이의 상대적 위치는 더 이상 변하지 않습니다.

실험실 동결건조기는 의약품, 식품, 화학, 생명공학 등의 분야에서 널리 사용됩니다. 제약 분야에서는 약물, 백신, 효소, 항체 및 혈장 제품을 제조하는 데 사용할 수 있습니다. 식품 산업에서 진공 동결 건조기는 과일, 야채, 커피, 유제품 및 냉동 식품의 자연적인 질감과 영양가를 보존하기 위해 일반적으로 사용됩니다. 화학 및 생명 공학 분야에서는 진공 동결 건조기를 사용하여 미생물 배양물, 바이오 소재, 효소 제제를 제조합니다.

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